L-arabinosio

Negli ultimi anni, con la popolarità dello "zucchero ridotto" e la crescente consapevolezza della salute delle persone, il concetto di "zucchero ridotto" ha un impatto costante sulla percezione delle persone per i prodotti alimentari salutari.L-arabinosio come additivo principale diventa una direzione popolare per ridurre il cibo zuccherato.

L-arabinosio appartiene al pentacarbosio, che è un cristallo aciculare bianco o una polvere cristallina a temperatura ambiente.Di solito è combinato con altri monosaccaridi in natura ed esiste sotto forma di eteropolisaccaridi in colloide, emicellulosa, acido pectinico e alcuni glicosidi.L'L-arabinosio viene solitamente privato della pannocchia di mais mediante separazione per idrolisi.

In quanto dolcificante a basso contenuto calorico, l'L-arabinosio ha il suo sapore dolce, che è dolce la metà del saccarosio e può essere usato al posto del saccarosio.

Funzione
01 Regola i livelli di zucchero nel sangue

Lo stesso L-arabinosio è difficile da digerire e assorbire.Nell'intestino umano, può ridurre l'assorbimento del saccarosio inibendo l'attività della sucrasi, riducendo così l'aumento della glicemia causato dall'assunzione di saccarosio.Gli studi hanno dimostrato che l'aggiunta di L-arabinosio alle bevande a base di saccarosio può ridurre i livelli di zucchero nel sangue e di insulina di uomini sani dopo i pasti e non avrà effetti negativi sul tratto gastrointestinale.

02 Regolare l'ambiente intestinale

L-arabinosio ha un buon effetto lassativo, può favorire il movimento dell'intestino tenue e aumentare la frequenza dei movimenti intestinali.La co-assunzione di L-arabinosio e saccarosio può aumentare efficacemente il contenuto di acidi grassi a catena corta nel cieco e regolare la composizione e le attività metaboliche della flora intestinale, influenzando così il metabolismo di altre sostanze.

03 Regola il metabolismo dei lipidi　

L-arabinosio regola la crescita della flora intestinale, aumentando così l'escrezione del colesterolo nelle feci regolando il metabolismo degli acidi biliari, riducendo l'assorbimento del colesterolo e la sua fermentazione selettiva per produrre acidi grassi a catena corta per regolare i livelli di colesterolo di umani e animali.

Applicazioni

01 Cibo
L-arabinosio è stabile.La sua reazione di Maillard può conferire sapore e colore unici agli alimenti e può essere utilizzata nei cibi da forno.

L-arabinosio può anche essere usato al posto del saccarosio.La sua capacità di inibire l'assorbimento del saccarosio può alleviare una serie di problemi di salute causati da diete ad alto contenuto di saccarosio e ridurre i danni causati dal saccarosio al corpo umano aggiungendolo ad alimenti come caramelle, bevande, yogurt e tè al latte.Regolare i livelli di zucchero nel sangue e promuovere la salute umana.

02 Prodotti funzionali
Negli ultimi anni sono diventati popolari i prodotti antizuccheri con L-arabinosio come additivo principale.Questo utilizza principalmente L-arabinosio per inibire l'attività del saccarosio per ridurre l'assorbimento del saccarosio e ridurre il carico di zucchero nel sangue causato dall'assunzione di zucchero.Questo tipo di compresse anti-zucchero tranne L-arabinosio, viene anche miscelato con estratto di fagiolo bianco, semi di chia, inulina e altri ingredienti benefici per ridurre l'assunzione di zucchero in molti modi, migliorare la funzione intestinale e promuovere la salute umana.È adatto a persone con esigenze anti-zucchero.

Oltre alle compresse anti-zucchero, è diffuso anche l'uso dell'L-arabinosio per inibire l'assorbimento del saccarosio e regolare il metabolismo lipidico per realizzare prodotti funzionali adatti alle persone "tre alte" e obese, come capsule e bevande funzionali., Tè, ecc.

03 Sapori e fragranze
L-arabinosio è un intermedio ideale per la sintesi di aromi e fragranze, che può far sì che i sapori e le fragranze producano un aroma morbido e ricco, e conferire al prodotto finale la fragranza più vicina alla fragranza naturale.
04 medicina
L-arabinosio è un importante intermedio farmaceutico sintetico, che può essere utilizzato per sintetizzare citarabina, adenosina arabinoside, D-ribosio, L-ribosio, ecc., e può anche essere usato come eccipiente farmaceutico e riempitivo.